tukutte発売！
2014.04.23 17:28｜日記｜
贈呈本が届きました^ ^
日本ヴォーグ社 tukutte(つくって)
4月24日発売です。
初のレシピ公開
皆様無事に作れるでしょうか？
そこがとても不安です。
琥珀糖と出逢い
『カラフルでおいしい琥珀糖を作りたい！！』
と思い立ち、独学で作り始めてから早3年。
カラフルな琥珀糖を作った時、
何度も何度も失敗しました。
生地が固まらない、色が出ない。結晶化しない。 想像の味と違う。。
(今もヨーグルトは失敗します。。)
自分が失敗した場所を思い出し、編集の方達と打ち合わせもしながら出来た１ページです。
この生地が失敗しなくなれば、いろんな琥珀糖が出て来るのだろうな～と少し楽しみでもあります。
皆様からのステキな琥珀糖写真も出来たら見てみたいです(o^^o)
是非お待ちしております。
シャララ舎
(＊33をお忘れなく！)
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