千駄木&SCENE手創り市
2014.04.27 09:51｜日記｜
ゴールデンウィーク！
爽やかで暖かいこんな日には手創り市なんていかがでしょう？
ハチミツチェリー味の金太郎達とお待ちしております(o^^o)
千駄木&SCENE
＊本日と月曜日はシャララ舎店舗はおやすみです。
明日は千駄木&SCENE
2014.04.26 12:36｜日記｜
明日は千駄木 養源寺で手創り市 (o^^o)
本駒込駅から歩いて五分ほどの所でやっております。
今回はお寺の半地下でお待ちしております(o^^o)
その前にソーダ水用のレモンシロップ作り。
国産無農薬レモンを5キロ。。
洗って、皮だけすって、絞って、お砂糖と混ぜる。
単純作業でしたが五キロはこたえました。。。
美味しく出来ますように～(o^^o)
tukutte発売！
2014.04.23 17:28｜日記｜
贈呈本が届きました^ ^
日本ヴォーグ社 tukutte(つくって)
4月24日発売です。
初のレシピ公開
皆様無事に作れるでしょうか？
そこがとても不安です。
琥珀糖と出逢い
『カラフルでおいしい琥珀糖を作りたい！！』
と思い立ち、独学で作り始めてから早3年。
カラフルな琥珀糖を作った時、
何度も何度も失敗しました。
生地が固まらない、色が出ない。結晶化しない。 想像の味と違う。。
(今もヨーグルトは失敗します。。)
自分が失敗した場所を思い出し、編集の方達と打ち合わせもしながら出来た１ページです。
この生地が失敗しなくなれば、いろんな琥珀糖が出て来るのだろうな～と少し楽しみでもあります。
皆様からのステキな琥珀糖写真も出来たら見てみたいです(o^^o)
是非お待ちしております。
シャララ舎
(＊33をお忘れなく！)
そして、tukutteのページはこちら
雑司ヶ谷手創り市無事に終了いたしました^ ^
前日の夜に雨がパラつくという、
微妙な天気予報でしたが無事に持ちこたえてくれました^ ^
寒い中ご来店頂きました皆様ありがとうございます！！
来週日曜日は千駄木&SCENEに出展致します。
4月いっぱいで桜は終り。
間も無く金魚の最盛期がはじまりそうな予感です^ ^
特に埼玉県西川口のお近くの方！
ゴールデンウィークには、、、例のソーダ水がひと足早く始まりそうです(o^^o)
お楽しみに！
雑司ヶ谷手創り市本日開催(o^^o)
2014.04.20 07:56｜日記｜
雑司ヶ谷手創り市 本日開催です(o^^o)
大鳥神社にて金太郎の琥珀糖達と共にお待ちしております。
雑司ヶ谷手創り市
本日昼間には
リボン雑貨店にカレイド(ドライフルーツ入り琥珀糖)が再到着予定です。
金太郎の琥珀糖が出来ました(o^^o)
今の時期だけ茶色のクマには鮭(s)付きです。
子供の日までの限定の琥珀糖です。
日曜日の雑司ヶ谷手創り市にも持っていきますよ～(o^^o)
さて、リボン雑貨店の季節がやってまいりました(o^^o)
4月15日(火)から27日(日)まで
高円寺 自由帳ギャラリーにて、琥珀糖の販売を致します。
『リボン雑貨店』は
アクセサリー作家のambleukiさん主催のアクセサリーメインの雑貨店です。
キラキラカラフルなお菓子という事でシャララ舎の琥珀糖もおいて頂いております♪♪
乙女のココロをつかんではなさないそんな二週間の展示です^ ^
いつもとは違う商品のカタチで持って行く予定です！
お近くの方は是非(o^^o)
詳しくはambleukiさんのブログにて
リボン雑貨店
４月１５日～４月２７日（４月２１日はお休み）
１２時～1９時３０分
最終日：１２時～1８時
高円寺 『 自由帳ギャラリー 』
コラボカフェ限定メニュー『クイーンアンバー』
2014.04.09 17:02｜日記｜
cafe'an-drop コラボカフェ限定メニューのご紹介。
＊珈琲焙煎のcafe'an-dropとシャララ舎のコラボカフェはご好評により、
月に1度か２度、開催することが決定いたしました(o^^o)
『クイーンアンバー』
琥珀の女王と呼ばれるコーヒーカクテル。
甘く濃縮されたコーヒー液の上はクリームでコーティングされています。
コラボカフェで一番人気のアインシュペナーに比べ、
こちらはコーヒーは冷却され濃厚。
とろりとひんやりした口あたり。
はっきり言いましょう。美味です！
ペーパードリップの濃縮コーヒーと
ネルドリップの濃縮コーヒーを試させてもらいました。
驚くほどに全然甘味が違うものでした。
コラボカフェに来た際には是非お試し頂きたいと思います^ ^
次回のコラボカフェは、
5月10日(土)と17日(土)どうぞお楽しみに(o^^o)
シャララ舎二周年記念イベント無事終了致しました(*^^*)
皆様ありがとうございます！
シャララ舎としてお店を始めまして丸二年、
たかが二年、されど二年。
『琥珀糖』というあまり知られていないお菓子の専門店、なんて未知の異業種。
お菓子なのに食べ物に見えない見た目。
実際に食べてみないと説明できない食感。
様々な壁や課題は多々ありますが、
皆様の応援でここまでやってくることが出来ました！
本当にありがとうございます！！^ ^
丸二年の節目には、
cafe'an-dropさんとのコラボカフェ、
くまのねごとさんのプレオープンなど、
一人では出来かったこと『楽しみの繋がり』の波が生まれたように思います。
少しづつ、ゆっくりですが一歩一歩成長していきたいと思います。
三年目のシャララ舎もどうぞよろしくお願い申し上げます！！
シャララ舎
代表 尾高 みつえ
コラボ１日目。ありがとうございました^ ^
2014.04.05 22:11｜日記｜
シャララ舎二周年記念のコラボカフェ一日目終了致しました(*^^*)
ご来店頂きました皆様ありがとうございます！！
今回のささやかなプレゼントは二周年なのでシンプルに『２』
^ ^
蜂蜜味の『２』のカタチの琥珀糖に、
cafe'an-dropさんとシャララ舎の2組コラボの第2回目！！
斜め上の2階では、くまのねごとさんのプレオープン♪♪
そんな日には出ますよね。
やはり二千円札。。
久しぶりの遭遇でした(笑)
『２』続きの本日。
明日は２日目！！
美味しいコーヒーと共に
ダブルピースで行きましょう v(^o^)v
『くまのねごとさん』のFacebookページはコチラ
シャララ舎は明日で創立2周年☆
ということで4月5日(土)、6日(日)は
年末年始に人気でしたコラボカフェを行います。
今回も珈琲焙煎人の、cafe-an'dropさんに美味しいコーヒー淹れてもらいますよ～
大人気だったウィンナーコーヒーに加え、
デミタスコーヒーも今回登場致します。
5日(土)限定で『くまのねごと』さんもプレオープンしますし、細やかなお祭り騒ぎです(o^^o)
是非お楽しみに♪♪
シャララ舎では、創立2周年記念と致しまして。
1000円以上のお買い上げで、細やかなプレゼントも数量限定にてご用意致します^ ^
ご来店お待ちしております(o^^o)
シャララ舎
千葉県市川市菅野1-14-9
open 11:00～18:00
2014年4月休業日のお知らせ
2014.04.01 22:15｜日記｜
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2014年4月のスケジュールのお知らせです。
4月
1日(火) 研修の為、休業いたします。
＊5日(土)コラボカフェ一日目(『くまのねごと』さんプレオープン)
＊ 6日(日)コラボカフェ二日目
7日(月)定休日
14日(月)定休日
15日(火)高円寺 自由帳ギャラリーにて『リボン雑貨店』搬入の為、休業
＊18日(木)くまのねごとOpen！！
20日(日)雑司ヶ谷手創り市参加の為店舗お休み
21日(月)定休日
＊24日(木)tukutte発売予定日
27日(日)千駄木&SCENE手創り市 の為店舗お休み
28日(月)定休日
1日(火)はウソではなくお休みです。
5.6日は、シャララ舎創立2周年といたしまして、cafe-an'dropさんとコラボカフェを行います。
ささやかなプチ琥珀糖もご用意予定です(o^^o)
コラボカフェ一日目は
12時から18時まで『くまのねごと』さんプレオープン予定！！
シャララ舎の斜め上ですので
お祝い続きの一日となっております(o^^o)
『くまのねどこ』さん本格オープンは、4月18日(木)です！お楽しみに♪♪
15日(火)～27日(日)まで
高円寺 自由帳ギャラリーにて
『リボン雑貨店』
シャララ舎
open 11:00～18:00
close 月曜日、イベント時
千葉県市川市菅野1-14-9
047-713-3112
実を言いますと、琥珀糖はお店で作っておりません。
満月の夜、店先の井戸から繋がる地下水路が開きます。
中をず～と歩くと琥珀が湧き出る場所があるのです。
そこから琥珀を持ち出し選別、乾燥、するといつもの琥珀糖になるのです。
以上、4月1日豆知識でした。
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＊本日シャララ舎はお休みです。こちらはホントウです。
