保健所に行ってきました。

店舗内部の地図を持って保健所に行ってきました。
保健所の方、いつも丁寧に説明してくれてとても安心します。


ギャラリーや雑貨屋など食品を扱ってない場所での
菓子の販売の仕方についても相談してきました。


菓子の製造には資格が必要ですが、販売する方に資格はいりません。


しかし、
東京都内で販売する場合は、事前に『食品販売届』を保健所に提出することが必要です。


食品販売届とは、
『この場所で食品を販売します』と保健所に報告する書類のこと。
販売する店舗、ギャラリーの簡易的な内部の地図が必要になります。


届けを出したからと言って、保健所の方が確認に来る事は無いそうですよ！



この『食品販売届』は
千葉県では必要ないなど、
販売する地域によって、『食品販売届』の有無は変わるようです。


シャララカードの『食品販売届』については、
シャララ舎が保健所に提出致しますので、ご安心を(^_^)